[原创]关于药物与食物的一点思考

[size=2]《素问.脏气法时论》云：毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气。这句话应该如何理解？我的理解如下：
1.“毒药攻邪”，即是药物有袪除病邪的作用。言下之意是：在治病过程中，药物只是扮演袪邪的脚色而已，病人能够康复，不能说全是药物的功劳，病人的正气强弱、心态也是十分关键的因素。比如，一个骨折病人，正位后用药治疗一段时间，痊愈了，在这个过程中，是药物使骨折部位愈合吗？如果是，为什么同样部位骨折，用同样的药，80岁的老人难以愈合，而三岁小儿却愈合快得多？所以说，药物不能使骨头愈合，它只不过是起到活血化淤、消肿止痛，为骨头愈合提供一个良好的环境而已，真正使骨头愈合的是成骨细胞，而成骨细胞的活力是由人的正气（体质）强弱决定的。同理，把病治好不能说是药物单独治好的，人的正气（体质）也有极大功劳，二者相铺相成。
2.“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”，这个很好理解，人每天要生活，要工作，必定要消耗精气，消耗掉的由五谷、五果、五畜、五菜来补充。
3.问题是，“气味合而服之，以补精益气”，该当如何理解？药物/食物的气味合适就吃，就能补精益气？一般人可以这样理解，但是，作为中医人，这样理解是否有所欠缺呢？窃以为这是一个十分关键的问题。人生病多数是因为体内某种物质缺乏（如缺乏维生素A导致夜盲症），医生诊断后开药，所开的药是否合适病人呢？让病人试一试？病情千变万化，要试多久？如果药物的气味不合适病人，不是病人所需，怎么能取得疗效？那么医生应该通过什么方式来判断所开的药物/食物的气味合适病人？

请指正，谢谢！[/size]